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Carpaccios y tartares.
AA.VV.
Carnes, pescados, verduras, mariscos finamente picados (tartares) o en lonchas casi transparentes (carpaccios), preparados en crudo, sin cocinar, y aliñados con todo tipo de aderezos.
Editorial: Drac
ISBN: 9788496550766
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
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