LIBROS
Juguetes
REGISTRO
Ampliar imagenLIBRO
19.00 Euros
Agotado
Proporciona tu email y avisamos si vuelve a estar disponible.
Compartir en: 
En la mesa del César. Los sabores de la antigüedad mediterránea para gastrónomos de hoy
Isabel Lugo
En la mesa del César no es un libro exhaustivo del estudio de la alimentación y la cocina de la antigüedad. De cada uno de los periodos de la historia correspondientes a Mesopotamia, Egipto, Grecia y Roma, nos ofrece una pequeña introducción sobre los alimentos consumidos, la forma de conservarlos, el papel de los cocineros… para a continuación, ilustrarnos con algunas recetas de la época adaptadas a las materias primas y a los paladares actuales.
Destacan en el prólogo que estas recetas culinarias no son para seguir al pie de la letra, sino para realizar nuestras propias interpretaciones basándonos en la idea de la cocina de la antigüedad, incluso al final del libro encontramos un cuaderno de trabajo para ir anotando nuestras impresiones y nuestra práctica de las recetas probadas.
Editorial: Viena
ISBN: 9788483305836
Publicado:1/2010
Páginas: 166
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
Tarjeta de crédito
PayPal
Contra reembolso
Transferencia bancaria
Mensajería
Correos
G R A T I S
TIENDA
-
Recetas para familias pequeñas, parejas y singles. Esta obra nos ofrece recetas elaboradas y pensadas para cuando tenemos que coci...Precio: 19.95 € -
¿Se le había ocurrido alguna vez que la Psicología y la Gastronomía pudieran tener tantos nexos de unión? Abra las páginas de este...Precio: 28.00 € -
7 maneras de reinventar tus ingredientes favoritos con más de 120 recetas nuevas, sabrosas e irresistibles. Jamie se ha fijado en...Precio: 29.90 € -
Del huerto a la mesa. Los platos más frescos y deliciosos, un aire actual para las recetas de siempre. Cada estación nos brinda su...Precio: 3.00 €
