LIBROS
Juguetes
REGISTRO
Ampliar imagen
En la mesa del César. Los sabores de la antigüedad mediterránea para gastrónomos de hoy
Isabel Lugo
En la mesa del César no es un libro exhaustivo del estudio de la alimentación y la cocina de la antigüedad. De cada uno de los periodos de la historia correspondientes a Mesopotamia, Egipto, Grecia y Roma, nos ofrece una pequeña introducción sobre los alimentos consumidos, la forma de conservarlos, el papel de los cocineros… para a continuación, ilustrarnos con algunas recetas de la época adaptadas a las materias primas y a los paladares actuales.
Destacan en el prólogo que estas recetas culinarias no son para seguir al pie de la letra, sino para realizar nuestras propias interpretaciones basándonos en la idea de la cocina de la antigüedad, incluso al final del libro encontramos un cuaderno de trabajo para ir anotando nuestras impresiones y nuestra práctica de las recetas probadas.
Editorial: Viena
ISBN: 9788483305836
Publicado:1/2010
Páginas: 166
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
Tarjeta de crédito
PayPal
Contra reembolso
Transferencia bancaria
Mensajería
Correos
G R A T I S
TIENDA
-
101 deliciosas recetas vegetarianas y veganas hechas al horno, perfectas para comer en familia o disfrutar entre amigos sin compli...Precio: 9.95 € -
Estofados y caldos caseros, suculentos guisos, verduras y hortalizas frescas... en este libro volverás a disfrutar con la típica y...Precio: 22.90 € -
Presenta 48 recetas de Sergi Arola, uno de los cocineros más reconocidos internacionalmente, pensadas como si fueran destinadas a...Precio: 33.00 € -
¡Cocina como un auténtico mago con Harry Potter! ¡Despierta tu magia y sorprende a grandes y pequeños con estos fantásticos dulces...Precio: 16.90 €
