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Más allá de 1080 recetas de cocina. Sopas, cremas y potajes. Nuevas recetas.

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Más allá de 1080 recetas de cocina. Sopas, cremas y potajes. Nuevas recetas.

Más allá de 1080 recetas de cocina ofrece los principios básicos para preparar, siguiendo las últimas tendencias dietéticas y gastronómicas, los más originales platos de: ensaladas, sopas, cremas y potajes, arroces y pastas, pescados, carnes, repostería.

Seis libros profusamente ilustrados en los que cada una de las recetas se acompaña de una breve y en ocasiones desconocida historia del plato y su lugar privilegiado en las mesas de todo el mundo, una serie de consejos de gran utilidad para quien se acerca a los fogones, propiedades dietéticas, interacción con otros alimentos, etc., y fotografías que sugieren ideas para una atractiva presentación. Todo ello inspirado en el principio presente en todos los libros de la autora: todas las recetas salen.

Editorial: Alianza editorial
ISBN: 9788420699080
Publicado:4/2015
Páginas: 95
Idioma: Español
Encuadernación: Tapa dura

 

 

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