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Bake it simple. Recetas fáciles de pastelería para hacer en casa
Oriol Balaguer, Jon Sarabia
Este libro es un manual básico para aficionados, técnico pero a la vez accesible y práctico, con recetas de pastelería para hacer en casa.
Incluye una base técnica didáctica y un amplio recetario (60 recetas aproximadamente), adaptado a un nivel básico, para aprender a preparar de manera artesana pasteles y tartas, bizcochos, bollería, crepes y gofres, chocolates, petit fours, pan, productos sin azúcar y otras delicias.
Editorial: Planeta
ISBN: 9788408151272
Publicado:4/2016
Páginas: 208
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
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