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¡Ramen! Edición tapa blanda
Hugh Amano, Sarah Becan
Divertido e instructivo, este híbrido entre libro de cocina y novela gráfica nos introduce a la historia del ramen y ofrece más de cuarenta recetas de todo lo que necesitas para preparar el ramen perfecto en casa, incluyendo caldos, tare, fideos, aderezos y acompañamientos.
Un cómic lleno de color y humor que resulta fácil de seguir y que ilustra de forma completa todos los pasos e ingredientes necesarios. En el proceso, los autores ofrecen atajos para poder preparar un ramen improvisado, ofrecen información jugosa sobre las tradiciones culinarias japonesas y comparten palabras sabias, anécdotas personales y aportaciones culturales de grandes chefs del ramen.
Ramen 101
Caldos
Fideos
Carnes
Acompañamientos
Variaciones
Editorial: Cúpula Libros
ISBN: 9788448042608
Publicado:3/2025
Páginas: 192
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
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