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La cocina de la crisis. ¡ Vamos a comer mejor !.
Margot Fontaine
Un pequeño gran libro rebosante de consejos para sacar provecho a los mejores alimentos, con recomendaciones para prolongar su vida en la nevera, el congelador o la despensa, y para realizar la mejor compra conociendo a fondo los productos de temporada.
Más de 150 recetas sencillas, nutritivas y suculentas que nos ayudarán a afrontar con optimismo y energía lo que sea que esté por venir.
1. Optimismo, salud y responsabilidad.
2. Una buena compra.
3. Ahorrar agua y energía en la cocina.
4. Las sobras no sobran.
5. Conservar bien los alimentos n el frigorífico.
6. Las especias, una buena inversión.
7. Calendario agrícola de hortalizas y frutas.
8. Productos básicos: patatas, cereales y legumbres.
9. Carne: menos cantidad y mejor calidad.
10. Pescado, compra y consumo.
11. Dónde hacer la compra.
12. Cocina de mercado, todo un lujo.
13. Índice alfabético de recetas.
Editorial: Jose J. de Olaneta, editor
ISBN: 9788497166379
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
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