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Del cuscús al sushi. Recetas de todo el mundo para viajar sin salir de casa.
Marta Carnicero
¿En qué se parece nuestra paella al arroz que se elabora en países como China, Japón, Irán, India o Líbano? ¿Qué forma de preparar la carne es común a Indonesia, Nigeria, Perú y Turquía? ¿Qué une culinariamente a Marruecos y China? Éstas son algunas de las curiosidades que desvela este libro de Marta Carnicero, que ha salido a ver mundo y ha vuelto con las maletas llenas de delicias culinarias.
Emulando a Phileas Fogg, la autora ha dado la vuelta al globo y nos presenta una selección de recetas aliñadas con las curiosidades y costumbres propias de cada país a la hora de preparar los alimentos y llevarlos a la mesa. Unas cuantas citas literarias y cinematográficas, sabiamente esparcidas, son la sal y las especias de este libro de cocina internacional. ¡Buen provecho!
- Sicilia.
- Bretaña.
- Grecia.
- Hungría.
- Turquía.
- Líbano.
- Rusia.
- Irán.
- India.
- Indonesia.
- China.
- Japón.
- Estados Unidos.
- México.
- Colombia.
- Perú.
- Argentina.
- Patagonia.
- África occidental.
- Marruecos.
Editorial: Viena
ISBN: 9788483304051
Publicado:10/2006
Páginas: 352
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
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