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Sopas. Hoy cocinamos.

Louis Adams

Aunque parezca algo muy elemental en su preparación, en la gastronomía moderna los platos de sopas ofrecen una gran diversidad de contenidos, que van mucho más allá de la clásica sopa de ajo.

Para escoger los ingredientes apropiados, para combinarlos en las proporciones adecuadas y para preparar la elaboración de cada tipo de sopa, se presentan las recetas en este libro.

DEL MISMO AUTOR

• Arroces. Hoy cocinamos.
• Cocina Española. Hoy cocinamos.
• Cocina vegetariana. Hoy cocinamos.
• Repostería. Hoy cocinamos.

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  Foie gras y otros entrantes.

  30 exquisitas de variados entrantes y aperitivos, la mayoría de los cuales incluyen como ingrediente principal el foie gras....

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  Salsas. Más de 300 recetas saludables y sabrosas

  En este libro, que incluye más de 300 recetas saludables y sabrosas, Karin expone todo su conocimiento y experiencia y nos enseña...

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  Precio: 7.50 €
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  Patés y cremas para untar. Dulces y saladas.

  ¡Hagamos en casa nuestras propias cremas y patés con «superingredientes» sanos!. En estas 45 recetas, las pipas de girasol, las al...

  Precio: 10.50 €