LIBROS
Juguetes
REGISTRO
Ampliar imagen
El libro de los cócteles.
Carlos Delgado
En este recetario de cócteles, que ofrece más de tres centenares de combinaciones, el autor no se limita a detallar la fórmula de las mezclas, sino que provee además de un "ars combinatoria" sobre la materia. Encabezado por un apartado de "técnica combinatoria" que informa sobre el instrumental imprescindible, la cristalería adecuada, los ingredientes de las mezclas, las normas elementales para preparar un cóctel, la forma de agitar la coctelera, el uso correcto del hielo, las medidas, proporciones, equivalencias, etc.
El libro de los cócteles establece los "10 cócteles fundamentales" y recoge a continuación las distintas mezclas que propone en ocho grandes apartados, desde los "aperitivos" a los "refrescantes". Los apéndices incluyen una clasificación según la bebida fundamental y un "diccionario básico de cócteles y combinados
Editorial: Alianza editorial
ISBN: 9788420682860
Publicado:7/2009
Páginas: 288
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
Tarjeta de crédito
PayPal
Contra reembolso
Transferencia bancaria
Mensajería
Correos
G R A T I S
TIENDA
-
Este libro es una guía práctica para quienes desean ser buenos anfitriones para esas reuniones con sus amigos, familiares o, simpl...Precio: 28.89 € -
¿Te gusta el gin-tonic? Entonces, este es tu libro. Las mejores ginebras y tónicas, las coctelerías más selectas y los bármanes má...Precio: 18.95 € -
La Guía de cócteles clásicos y modernos aporta esas claves de un modo didáctico y claro, para que todos los amantes de los cóctele...Precio: 9.95 € -
Ya sea por la alegría de los cítricos o la perfección refrigerada, nada supera un buen cóctel: servido en la copa adecuada, en el...Precio: 27.96 €
