Gin: mezclar, agitar, remover. Más de 40 combinados para amantes de la ginebra
Dan Jones
Con el libro de coctelería Gin descubrirás que la ginebra, antaño reservada a las abuelas y amas de casa, es ahora el licor artesano más en auge del mundo. Esta bebida fragante y deliciosa vuelve a estar de moda.
Con este libro de coctelería, el entusiasta de la coctelería Dan Jones le enseñará a elegir entre las mejores marcas internacionales, llenar el mueble bar como un profesional y enriquecer sus combinados con infusiones, siropes y otras elaboraciones caseras.
También le ofrecerá recetas para cócteles: algunas clásicas, otras arriesgadas.
Empiece con los básicos –Gin-tonic, Gin Rickey o Dirty Martini– y luego láncese a combinaciones o cócteles más atrevidos, como el popular Ponche Dickens, el elegante Negroni de Gin de Endrinas con Tempranillo o el descarado Naked Peach.
Este libro le demostrará la versatilidad de este licor a base de enebrinas y le ayudará a descubrir que existe un cóctel de ginebra para cada persona.
Contenido
Bienvenido a Gin: mezclar, agitar, remover
Las mejores ginebras y tónicas del mundo
Utensilios básicos
Los vasos
Trucos de experto
Infusiones, siropes, sours y salmueras
Recetas
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Editorial: Cinco tintas
ISBN: 9788416407453
Publicado:1/2018
Páginas: 144
Idioma: Español
Encuadernación: Tapa dura
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