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Escuela de cocina. Utensilios, técnicas, recetas y preparación de base, ilustrada paso a paso.

Piero Rainone

Un libro pensado para los que empiezan y también para aquellos que desean alcanzar la perfección en la cocina.

Con Escuela de Cocina encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente los secretos y las técnicas para preparar platos como los de los mejores chefs.

Cada apartado se complementa con útiles indicaciones sobre los utensilios que son indispensables en la cocina y con una selección de recetas fáciles para elaborar apetitosos platos.

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TIENDA

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  Curso básico cocina. Práctica paso a paso.

  Preparar un menú equilibrado y variado para cada día no tiene por qué resultar una labor ingrata. Con este manual es posible sabor...

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  La magia de la cocina

  Podemos hacer una tortilla. O podemos cocinar una tortilla. Carme Ruscalleda consigue que redescubramos uno de los placeres autént...

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  Masterchef. Las mejores recetas

  En MasterChef encontrarás todo tipo de recetas, desde platos de nuestra cocina tradicional como el cocido madrileño o el cordero a...

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  Hecho en casa ¡No volverás a pisar el super!

  Un libro necesario en tiempo de crisis, que te ayudará a volver al “hecho en casa” y al placer del consumo responsable y hacer tu...

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