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Pastel dulce de elote

Delicioso pastel de elote, fácil de hacer y muy rico.

Ingredientes:
6 elotes
90 gramos de mantequilla
2 huevos
1 lata de leche condensada
1 Cucharada de vainilla
Harina y mantequilla para engrasar el molde

Elaboración:

1) Desgranar los elotes con un cuchillo.
2) Colocar la leche condensada en la licuadora, agregar el resto de los ingredientes poco a poco hasta que quede una mezcla esponjada.
3) Engrasar el molde con mantequilla y espolvorearlo con harina.
4) Verter la mezcla y hornear a 180 grados durante 45 minutos o hasta que el palillo salga seco.

 

Variaciones:

Se puede bañar con nata montada.

 

 

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SOBRE ESTA RECETA

De:
Tiempo de preparación
Para: 4 personas
Requiere: Estufa / Horno convencional
Dificultad: baja

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