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Pimientos rellenos de marisco
Unos pimientos rellenos de mariscos que perfectamente nos pueden servir como entrante en una comida o para el vermut.
Ingredientes:
Pimientos del piquillo
Centollo
Gambas
Harina
Sal
El caldo de cocer las gambas
Centollo
Gambas
Harina
Sal
El caldo de cocer las gambas
Elaboración:
1) Se pone en una cazuela un poco de mantequilla, se echa el centollo y las gambas, ya desmigados, se sala y se mezcla con un poco de harina y caldo de las gambas.
2) Se deja enfriar y se rellenan los pimientos.
Se puede acompañar con mayonesa o salsa rosa.
2) Se deja enfriar y se rellenan los pimientos.
Se puede acompañar con mayonesa o salsa rosa.
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De: -La cocina de mamá
Para: 4 personas
Requiere: Estufa
Dificultad: baja
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