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Arroz al vapor con hortalizas

Crear un arroz rápido y sencillo, acompañado de hortalizas.

Ingredientes:
400 gramos de arroz
100 gramos de guisantes cocidos
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
2 tomates
1 zanahoria
sal

Elaboración:

1) En una olla de vapor ponemos agua salada hasta la mitad, aproximadamente; metemos en la cesta o rejilla el arroz y lo introducimos en la olla, cubriéndolo de agua.
2) Cuando rompa a hervir levantamos la cesta y la colocamos para cocer al vapor.
3) La cerramos y lo dejamos cocer durante 20 minutos.
4) La vamos y picamos las hortalizas en dados pequeños.
5) Mezclamos el arroz y las hortalizas, añadimos un chorrito de aceite y verificamos la sal.

 

 

 

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SOBRE ESTA RECETA

De:
Tiempo de preparación
Para: 4 personas
Requiere: Estufa
Dificultad: baja

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