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Lomos de cerdo encebolldos
Lomo de cerdo encebollado que se hace en un momento. Muy rico y rápido.
Ingredientes:
8 filetes de lomo de regular tamaño
1 cebolla mediana
1 vaso de vino blanco
1 cucharada de aceite
Sal y pimienta
1 cebolla mediana
1 vaso de vino blanco
1 cucharada de aceite
Sal y pimienta
Elaboración:
1) En la sartén poner un chorro de aceite. Agregamos la cebolla cortada en rodajas finas y dejamos que se poche. Se aparta cuando este pochada.
2) Salpimentar los filetes al gusto, y dorarlos en la misma sartén donde hicimos la cebolla.
3) Cuando los filetes estén dorados añadir la cebolla y vino.
4) Dejar que se coca y reduzca el vino.
5) Servir acompañado de zanahorias cocidas con mantequilla.
2) Salpimentar los filetes al gusto, y dorarlos en la misma sartén donde hicimos la cebolla.
3) Cuando los filetes estén dorados añadir la cebolla y vino.
4) Dejar que se coca y reduzca el vino.
5) Servir acompañado de zanahorias cocidas con mantequilla.
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