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Tortilla de patatas
Plato rico para llevar al campo o de entrada en una comida informal.
Ingredientes:
4 huevos
1/2 kilo de patatas
1 cebolla mediana
1/4 de litro de aceite de oliva
Sal
1/2 kilo de patatas
1 cebolla mediana
1/4 de litro de aceite de oliva
Sal
Elaboración:
1) Lavar y cortar las patatas en laminas finas. Una vez puesto el aceite a calentar se echan las patatas, añadiendo un poco de sal y se fríen.
2) Se baten los huevos con con sal y se añaden las patatas, mezclándo bien.
3) Se pone el aceite en la sarten, las cebollas rebanada y la mezca de huevo y patata. Se debe mover para que no se queme, se da la vuelta cuando este cuajada la tortilla y se termina de cocer.
2) Se baten los huevos con con sal y se añaden las patatas, mezclándo bien.
3) Se pone el aceite en la sarten, las cebollas rebanada y la mezca de huevo y patata. Se debe mover para que no se queme, se da la vuelta cuando este cuajada la tortilla y se termina de cocer.
Variaciones:
Se puede hacer con cebolla o sin cebolla, de acuerdo al gusto
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De: -La cocina de mamá
Para: 3 personas
Requiere: Estufa
Dificultad: media
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