Entrantes | Sopas y cremas | Pastas y arroces | Ensaladas | Pescados y mariscos | Carnes y aves | Postres | Bebida
Pechugas de pollo de fin de año
Pechugas de pollo que combinan la sencillez y la exquisitez que merecen estas fiestas. Ligeras para el estomago.
Ingredientes:
750 gramos de pechugas de pollo
150 gramos de ciruelas secas
76 gramos de pasas
50 gramos de piñones
1 cebolla mediana
1 cucharada de tomate Frito
25 gramos de almendra tostada
2 galletas maría
1 copa de brandy
Agua
Aceite
Sal y pimienta
150 gramos de ciruelas secas
76 gramos de pasas
50 gramos de piñones
1 cebolla mediana
1 cucharada de tomate Frito
25 gramos de almendra tostada
2 galletas maría
1 copa de brandy
Agua
Aceite
Sal y pimienta
Elaboración:
1) En una cazuela poner aceite, salpimentar las pechugas y dorarlas en el aceite. Retirar las pechugas.
2) En el mismo aceite, rehogar las ciruelas, pasas y piñones, y distribuir sobre el pollo.
3) Rehogar la cebolla, añadir el tomate y el brandy.
4) Cuando la cebolla este lista incorporar el pollo, añadir la picada de almendras y galletas marías húmedas con un poco de agua.
5) Dejar cocer hasta que las pechugas estén tiernas.
2) En el mismo aceite, rehogar las ciruelas, pasas y piñones, y distribuir sobre el pollo.
3) Rehogar la cebolla, añadir el tomate y el brandy.
4) Cuando la cebolla este lista incorporar el pollo, añadir la picada de almendras y galletas marías húmedas con un poco de agua.
5) Dejar cocer hasta que las pechugas estén tiernas.
Gastos de envío
G R A T I S
G R A T I S
Envíos España península para pedidos superiores a 49,90 euros
Imprimir
Tamaño original
Ampliar texto
Reducir textoSOBRE ESTA RECETA
De: -La cocina de mamá
Para: 4 personas
Requiere: Estufa
Dificultad: media
-
Un libro para que los más pequeños se diviertan disfrazando personajes con distintas prendas de vestir en forma de imanes de quita...Precio: 7.90 € -
Un buen pan, una base rica e ingredientes de sabores y colores intensos para dar una nueva vida al aperitivo más allá de las patat...Precio: 15.00 €
