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Sopa fría de almendras y canela en dulce
Deliciosa combinación de leche con almendras en dulce ideal para cualquier postre.
Ingredientes:
1 1/2 litro de leche
250 gramos de almendras molidas
200 gramos de azúcar
150 gramos de pan
1 cucharada de canela en polvo
200 cc. de nata
250 gramos de almendras molidas
200 gramos de azúcar
150 gramos de pan
1 cucharada de canela en polvo
200 cc. de nata
Elaboración:
1) Hervir la leche con las almendras y el azúcar durante 10 minutos. Añadir el pan troceado y la cucharada de canela.
2) Dejar espesar ligeramente a fuego lento. Triturar, colar e incorporar la nata.
3) Servir muy fría en cuencos.
2) Dejar espesar ligeramente a fuego lento. Triturar, colar e incorporar la nata.
3) Servir muy fría en cuencos.
AGOSTO
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De: -La cocina de mamá
Para: 4 personas
Requiere: Estufa
Dificultad: baja
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