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Costillas de cerdo en adobo casero
Unas costillas de cerdo adobadas por nosotros mismos. Fáciles de hacer aunque hay que prepararlas con anticipación
Ingredientes:
2 kilos de costilla de cerdo
Una cabeza de ajos
Pimentón dulce y sal
Agua
Una cabeza de ajos
Pimentón dulce y sal
Agua
Elaboración:
1) Majar los ajos con sal y cuando estén como una papilla añadir el pimentón, mezclar bien.
2) Agregar agua para que quede como una pasta que se pueda untar.
3) Untar las costillas con la pasta, tapar y dejar al menos 2 días en la nevera.
4) Freír las costillas y servir.
2) Agregar agua para que quede como una pasta que se pueda untar.
3) Untar las costillas con la pasta, tapar y dejar al menos 2 días en la nevera.
4) Freír las costillas y servir.
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