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Patatas a la griega
Este plato se puede utilizar como un acompañante de carnes y asados. Pero también puede usarse de aperitivo o entrante.
Ingredientes:
500 gramos de patatas
60 mililitros de Leche
100 gramos de queso feta
2 cucharadas de yogurt natural
orégano
Sal
Pimienta
60 mililitros de Leche
100 gramos de queso feta
2 cucharadas de yogurt natural
orégano
Sal
Pimienta
Elaboración:
1) Lavar, corta y pelar en cubos las patatas.
2) Cocerlas en abundante agua con sal hasta que estén bien tiernas. Escurrir perfectamente las patas.
3) Reducir las patatas a un puré muy fino. añadir el queso, el yogurt, la leche, el orégano y la pimienta. Debe quedar una mezcla homogénea y sin grumos.
2) Cocerlas en abundante agua con sal hasta que estén bien tiernas. Escurrir perfectamente las patas.
3) Reducir las patatas a un puré muy fino. añadir el queso, el yogurt, la leche, el orégano y la pimienta. Debe quedar una mezcla homogénea y sin grumos.
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De: -La cocina de mamá
Para: 4 personas
Requiere: Estufa
Dificultad: alta
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