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Torrija
Tradicional de cuaresma que consiste en una rebanada de pan, con huevo y frito, espolvoreadas con azucar ya canela. Delicioso postre para cualquier postre.
Ingredientes:
1 barra de pan del día anterior
1/2 litro de leche
2 huevos
3 cucharadas de azúcar
Canela
Aceite
1/2 litro de leche
2 huevos
3 cucharadas de azúcar
Canela
Aceite
Elaboración:
1) Poner lal leche con el azucar en un recipiente.
2) Cortar rebanadas del pan, gruesas de dos dedos de ancho.
3) Se pasa las rebanadas de pan por la leche para que se empapen bien.
4) Se baten los huevos en un recipiente, las rebanadas de pan escurridas de la leche, se pasan por el huevo.
5) Se frien las rebanadas en aceite muy caliente. Se dejan que se doren y se retiran del aceite.
6) Las torrijas se espolvorean con azucar y canela.
Se pueden servir frias o calientes.
2) Cortar rebanadas del pan, gruesas de dos dedos de ancho.
3) Se pasa las rebanadas de pan por la leche para que se empapen bien.
4) Se baten los huevos en un recipiente, las rebanadas de pan escurridas de la leche, se pasan por el huevo.
5) Se frien las rebanadas en aceite muy caliente. Se dejan que se doren y se retiran del aceite.
6) Las torrijas se espolvorean con azucar y canela.
Se pueden servir frias o calientes.
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De: -La cocina de mamá
Para: 2 personas
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Dificultad: alta
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