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Alcachofas con jamón
Una forma rápida y sencilla de comer las alcachofas. A toda la familia le gustará.
Ingredientes:
8 alcachofas
100 gramos de jamón
1 Limon
2 ajos
harina
sal
agua
1 cucharada de mantequilla
100 gramos de jamón
1 Limon
2 ajos
harina
sal
agua
1 cucharada de mantequilla
Elaboración:
1) Limpiar las alcachofas y cocerlas en una cazuela con agua, harina, sal y zumo de limón durante unos ocho minutos.
2) En una cazuela se derrite la mantequilla, se añade el ajo y el jamón cortado en tacos.
3) Cuando están dorados, se agrega un poco de harina. Remover y verter un poco de agua para hacer la salsa.
4) Dejar cocer un par de minutos y agregar las alcachofas ya cocidas y cortadas en mitades.
2) En una cazuela se derrite la mantequilla, se añade el ajo y el jamón cortado en tacos.
3) Cuando están dorados, se agrega un poco de harina. Remover y verter un poco de agua para hacer la salsa.
4) Dejar cocer un par de minutos y agregar las alcachofas ya cocidas y cortadas en mitades.
Variaciones:
Se puede utilizar un bote de alcachofas cocidas.
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De: -La cocina de mamá
Para: 4 personas
Requiere: Estufa
Dificultad: baja
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