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Ternera al horno
Carne de ternera con verduras. Se puede servir frió o caliente.
Ingredientes:
1 kilogramos de lomo de ternera (aproximadamente)
1 cebolla
1 puerro
1 pastilla de caldo de verduras
Sal
Pimienta recién molida
Hierbas provenzales
leche evaporada
1 cebolla
1 puerro
1 pastilla de caldo de verduras
Sal
Pimienta recién molida
Hierbas provenzales
leche evaporada
Elaboración:
1) Ponemos la carne en una fuente para el horno y la salpimentamos.
2) Partimos la cebolla y el puerro en trozos, añadimos la leche Ideal, la pastilla de caldo, las hierbas provenzales y pimienta.
3) Ponerlo al horno durante 50 minutosaproximadamente a 170º. Recordar regar de vez en cuando la carne con la salsa.
4) Retiramos la carne del horno, y con las verduras y la salsa lo licuamos para hacer el acompañamiento.
5) Se puede servir caliente o fría.
2) Partimos la cebolla y el puerro en trozos, añadimos la leche Ideal, la pastilla de caldo, las hierbas provenzales y pimienta.
3) Ponerlo al horno durante 50 minutosaproximadamente a 170º. Recordar regar de vez en cuando la carne con la salsa.
4) Retiramos la carne del horno, y con las verduras y la salsa lo licuamos para hacer el acompañamiento.
5) Se puede servir caliente o fría.
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De: -La cocina de mamá
Para: 4 personas
Requiere: Estufa / Horno convencional
Dificultad: alta
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