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LIBROS: Mexicana
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La mesa está puesta. Cocina Méxicana actual y algo más.
Laura Caraza Campos Barrenechea
Un delicioso recorrido por los colores, sabores y olores de la cocina mexicana contemporánea de fusión. Más de 200 recetas excelentemente ilustradas, pensadas según la ocasión.
Cocinando conejo.
Florencia García Segura
El objetivo de este libro es difundir las diversas formas de preparar el conejo tanto en casa como en restaurantes y ser una opción de consumo de proteína de origen animal para quienes no comen carne roja.
Platillos regionales mexicanos.
Patricia González
La extensa comida mexicana tiene más de 3,000 bocadillos, todos ellos llenos de gratas sorpresas al paladar y el estómago. Este libro presenta un recorrido gastronómico por gran parte de los estados de la república mexicana. Sus más de 100 recetas serán la delicia de cualquier experto. ¡Buen provecho!
México, una herencia de sabor.
Susanna Palazuelos
En este libro, Susanna Palazuelos los llevará en un viaje culinario donde se descubrirán recetas auténticas y originales de sabores que vibran como humilde muestra de una larga tradición del sentir de la gente orgullosamente mexicana.
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