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LIBROS: Mediterránea
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Vitaminas y minerales. Las bases de la dieta mediterránea.
Ángel Gil Hernández, Lluís Serra Majem
La dieta mediterránea, un caudal de vitaminas y minerales. Lo que nace en nuestros campos, lo que crece en nuestros árboles, lo que pasta en nuestros prados, lo que alimentó a nuestros padres y abuelos, y sus recetas.
La cocina mediterránea.
Lourdes March
Expone en este libro los fundamentos de la cocina mediterránea, que, basada en la milenaria tríada del olivo, el trigo y la viña, ha sido redescubierta por la moderna dietética como forma ideal de alimentación para los ajetreados habitantes de nuestros días y fuente de energía insustituible para el deportista.
Tians Un regalo de la cocina mediterránea. Cursoso de cocina. Todos los secretos de la cocina.
Benoit Witz
Con las preparaciones y presentaciones singulares de estas ricas combinaciones de verduras, marisco, pescado o carnes y, por qué no, frutas, "Tians" le abre un universo de posibilidades culinarias que hará las delicias de sus sentidos: ante usted tendrá una auténtica obra de arte que no podrá sino degustar con placer
La cocina mediterránea de Carme Ruscadellla. 100 recetas fáciles para cocinar en casa.
Carme Ruscalleda
Éste es un libro de cocina con recetas que funcionan y con las que se puede iniciar todo aquel que sienta una mínima curiosidad por el arte culinario. Son recetas pensadas para el tiempo en que vivimos: rápidas, modernas y sanas. Con ellas descubrirás que, si te lo planteas, puedes aportar a tu vida cotidiana algo especial.
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