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Vitaminas y minerales. Las bases de la dieta mediterránea.
Ángel Gil Hernández, Lluís Serra Majem
La dieta mediterránea, un caudal de vitaminas y minerales. Lo que nace en nuestros campos, lo que crece en nuestros árboles, lo que pasta en nuestros prados, lo que alimentó a nuestros padres y abuelos, y sus recetas.
El Dr. Serra Majem, un referente internacional en todo lo relacionado con la dieta mediterránea y la nutrición en salud pública, apuesta por el retorno a una alimentación de proximidad.
Recuperemos la dieta mediterránea. Con su riqueza en vitaminas y minerales, es un modelo alimentario único por sus beneficios sobre la salud y su sostenibilidad, un legado cultural a preservar a toda costa.
Editorial: RBA
ISBN: 9788491181163
Publicado:5/2019
Páginas: 192
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
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