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50 hamburguesas para hacer en casa. Con sus panes, salsas y guarniciones
Juan Pozuelo Talavera
La hamburguesa está de moda. El plato más popular del mundo occidental ha recuperado en los últimos tiempos su «dignidad» gracias a cocineros como Juan Pozuelo, que reivindican su valor gastronómico
Diez menús para un concierto. La cocina de la música. (con CD)
Joan Roca
Diez menús para un concierto: la cocina de la música se trata de un libro de cocina con 40 recetas originales de Joan Roca inspiradas en 10 fragmentos de la gran música occidental: Bach, Handy, Mozart, Beethoven, Rossini, Verdi, Saint-Saëns, Puccini, Mahler y Toldrà.
Cocina, disfruta, vive. Las recetas que yo hago en casa
Darío Barrio
El famoso cocinero Darío Barrio, que se declara «persona apasionada, enamorada de la vida y de los instantes, un loco de la naturaleza y el deporte», nos regala sus recetas caseras, las que hace en su casa para sus hijos y sus amigos; las que en buena parte heredó de su madre y ella a su vez de la suya.
La cocina de Samantha Vallejo-Nágera
Samantha Vallejo-Nágera
En este libro nos propone más de 60 recetas fáciles, asequibles, sanas, económicas y prácticas, con un estilo diferente y divertido. Un libro dedicado a los manitas gastronómicos o para quienes no han cogido nunca una sartén.
Masterchef. Las mejores recetas
Tve
En MasterChef encontrarás todo tipo de recetas, desde platos de nuestra cocina tradicional como el cocido madrileño o el cordero asado, hasta los más modernos, como el risotto de setas y trufas, pasando por postres tan deliciosos como el tiramisú.
Las recetas de Isma en Hoy cocinas tú. Cocina Mediterránea para todos los públicos.
Isma Prados
Son recetas sencillas pero muy impactantes, perfectas para una invitación especial. Primeros, segundos y postres… y todos ellos con los mejores ingredientes y técnicas de la Cocina Mediterránea.
Mi cocina fácil. Gordon Ramsay
Gordon Ramsay
En este libro el aclamado chef Gordon Ramsay nos presenta una manera fácil de disfrutar en casa de los mejores alimentos, sin necesidad de dejarnos el bolsillo o hacer de la cocina nuestro domicilio permanente.
La gastronomía del bienestar Cocina de temporada para el placer
Sergi Arola Martínez
Presenta 48 recetas de Sergi Arola, uno de los cocineros más reconocidos internacionalmente, pensadas como si fueran destinadas a los usuarios habituales de un balneario, es decir personas que buscan combinar la salud y el placer.
El libro de salsas de Iker. Más de 160 recetas.
Iker Erauzkin
Las salsas son, sin lugar a dudas, uno de los elementos clave de la gastronomía. Todo son ventajas: es muy fácil prepararlas, se pueden improvisar con unos pocos ingredientes y son el toque personal del chef. Y disfrutarás elaborándolas. Muchas veces, el secreto de un buen plato está, sobre todo, en la salsa que lo acompaña. Cualquier plato, ya sea dulce o salado, desde un entrecot a un rape pasando por un pastel, mejora con una buena salsa. El broche final más delicioso. De la mano de Iker Erauzkin, aprenderás todos los secretos de las mejores y más imprescindibles salsas.
Hoy invito yo. Recetas deliciosas y saludables para sorprender a tus invitados.
Isma Prados
Al recibir invitados en casa, la ilusión se suele mezclar con un puntito de desazón. ¿Estará todo en su punto? ¿Lograremos sorprenderles? Cocinar para los demás en una fecha señalada puede ser gratificante y estresante al mismo tiempo.
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