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LIBROS: Nutrición
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Dieta tradicional y salud. Las propiedades de los alimentos de siempre.
Pilar Senpau
Este es un libro que recorre los platos tradicionales de España, que todos comemos en el día a día, y nos cuenta, de cada uno de ellos, cómo sus nutrientes y propiedades nos ayudan a mantenernos saludables y activos y, a la vez, es un paseo por el alma humana con el toque poético y mágico a que nos tiene acostumbrados la autora. Los platos tratados son corrientes, los que comemos a diario.
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Caprichos sanos. 50 placeres que puedes permitirte sin sentirte culpable.
Magda Carlas
En cada uno de las 50 secciones/caprichos en los que se divide la obra se analizan las propiedades de cada uno de los alimentos y se aporta información muy interesante que ayuda a desterrar el mito que afirmar que: ¿todo lo bueno engorda?. Porque, en su justa medida, incluso una copa de cava es más que bienvenida.
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Comer sano para vivir más y mejor. La alimentación saludable y equilibrada es la mejor receta para vivir más años y con un envejecimiento de calidad.
José Enrique Campillo Álvarez
Este libro no ofrece recetas milagrosas ni dietas imposibles para adelgazar o para rejuvenecer, sino que apuesta por la alimentación saludable como «la medida antienvejecimiento más poderosa».
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