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El libro de la macrobiótica. Completo tratado sobre dieta y ejercicios macrobióticos.
Michio Kushi
Hace varias décadas el autor, uno de los padres de la macrobiótica moderna, reconoció en la dieta la causa de muchas enfermedades, incluido el cáncer, y comenzó a enseñar cómo una dieta basada en nutritivos cereales integrales, vegetales frescos, legumbres ricas en proteínas y algas marinas evitaba problemas de salud y rejuvenecía el cuerpo.
La macrobiótica integra los últimos descubrimientos y salud con las prácticas de sentido común vigentes en las sociedades tradicionales. En esta práctica guía, ilustrada, se describen con detalle los alimentos macrobióticos y la forma de preparados y se incluye un programa de ejercicios.
Una magnífica colección de recetas, menús tipo y un sinfín de sugerencias para llevar un modo de vida sano.
1. La forma de mejorar su salud.
2. Los mejores alimentos que puede comer.
3. Las proteínas y la dieta macrobiótica.
4. Las grasas y la dieta macrobiótica.
5. Fibras, alimentos fermentados y la digestión.
6. ¿ Una al día es mucho ?.
7. Alimentos macrobióticos clave.
8. Alimentos macrobióticos complementarios.
9. Yin Yang.
10. Disfrutar haciendo ejercicio.
11. Mejorando la calidad de vida.
12. Equilibrio de la dieta macrobiótica.
13. La cocina macrobiótica.
14. Recetas.
15. En casa y en la carretera.
Editorial: EDAF
ISBN: 9788441431805
Publicado:7/2012
Páginas: 272
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
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