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Secretos, claves y recetas de Alimentación Fisiológica
Luis Sananes, Gisela Stuhldreher
Alimentación Fisiológica es un régimen sin dieta. Es una modalidad de alimentación no restrictiva con la que se aprende a regular la ingesta sobre la base del hambre y la saciedad, utilizando preferentemente alimentos naturales.
Todos nacemos sabiendo comer de manera fisiológica: sólo en respuesta al hambre, sólo alimentos naturales y sólo hasta alcanzar la saciedad. Esta habilidad innata es anulada precozmente por las modalidades civilizadas de alimentación (excesos y dietas) y por el uso indiscriminado de alimentos artificiales (refinados e industrializados) que nos imponen desde la infancia.
Nos enseñan a comer de manera civilizada: sin hambre, cualquier tipo de alimentos y hasta la plenitud. Ese modo de comer nos hace engordar, nos .enferma y reduce nuestra expectativa de vida. Muchas personas tratan de adelgazar sometiéndose a dietas y realizando actividad física, recurriendo a su voluntad; sin embargo, les resulta muy difícil bajar de peso y más aún mantenerse delgados a largo plazo. Sólo unos pocos lo consiguen.
Alimentación Fisiológica sistematiza las claves obtenidas por quienes fueron exitosos y enseña cómo alimentarse para bajar de peso y mantenerse delgado en forma natural, además de ayudar a prevenir numerosas enfermedades e incrementar significativamente la expectativa de vida. Esto es algo que la ciencia médica busca desde hace décadas.
Las diez claves de Alimentación Fisiológica son medidas simples, factibles, médicamente sensatas y sostenibles a largo plazo:
1. Reducir el uso de alimentos refinados e industrializados
2. Abandonar las dietas
3. Restablecer el ciclo alimentario normal
4. Evitar la alternancia de dietas y excesos
5. Abandonar las conductas purgativas
6. Aprender a disfrutar siempre de la alimentación
7. Proveerse y disponer de alimentos naturales en todo momento
8. Involucrar a los miembros del grupo de pertenencia
9. Hacer alguna actividad física sólo por placer
10. Implementar el programa sobre la base de una fuerte motivación personal
Editorial: Akadia
ISBN: 9789875700727
Publicado:11/2009
Páginas: 148
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
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