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Comer y adelgazar , se puede.

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Comer y adelgazar , se puede.

Las enfermedades cardiovasculares son la 1ª causa de muerte en España. La obesidad es un factor de riesgo en la aparición de enfermedades cardiovasculares .Uno de cada dos españoles sufre sobrepeso.

La población adulta española que padece obesidad casi se ha duplicado en 15 años. Una dieta sana es imprescindible para prevenir estas enfermedades. Las enfermedades cardiovasculares comienzan en la infancia, por lo que es muy importante la adquisición de buenos hábitos alimentarios desde temprana edad.

España es uno de los países europeos con mayor índice de niños gordos. Karlos Arguiñano, consciente de la importancia de la alimentación en el cuidado de la salud, se ha unido a la Fundación Grande Covian para luchar contra las enfermedades relacionadas con la nutrición.

En esta obra se combinan el trabajo en conjunto de científicos expertos en dietética y nutrición con los conocimientos gastronómicos de un gran cocinero.

El objetivo de Comer y adelgazar ¡Se puede! es mostrar al lector unos hábitos saludables para mejorar su estado nutricional disfrutando a la vez de los placeres de la buena mesa.

Contenido
1. Stop a la obesidad
2. Qué es la obesidad? Cómo la medimos? Indice de masa corporal (IMC)
3. Un problema a resolver: el aumento progresivo de personas afectadas
4. Cómo afecta la obesidad a la salud?
5. Las mayores evidencias sobre cómo tratar la obesidad
6. Tratamientos específicos de la obesidad. Un tratamiento integral
7. Prevenir la obesidad: la importancia del estilo de vida
8. Prevenir la obesidad: recomendaciones dietéticas
9. Menú semanal de Karlos Arguiñano
10. Menú semanal hipocalórico
11. Recetas de Karlos Arguiñano

Editorial: Bainet
ISBN: 9788496177840
Páginas: 200
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica

 

 

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