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La Biblia del Pan

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La Biblia del Pan

No importa cuál sea tu experiencia, si quieres hacer pan casero, la Biblia del pan te resultará indispensable.

Con sus detalladas recetas, sus sabios consejos y sus claras explicaciones, no habrá impedimento para preparar las más variadas hogazas artesanales y deliciosas.

Panes clásicos (baguettes, chapatas o panes de aceitunas), de masa madre, planos (focaccias, pizzas o pitas), de sándwich, dulces (muffins, bagels o pretzels) y brioches se convertirán en habituales en tu cocina.

Editorial: RBA
ISBN: 9788490066362
Publicado:2/2014
Páginas: 672
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica

 

 

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