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El libro del pan. Todo lo que hay que saber para hacer pan en casa
Eric Treuille, Ursula Ferrigno
Esta obra combina deliciosas recetas y técnicas básicas. Cada fase del proceso de elaboración esta claramente explicado. Además encontrarás muchos trucos para solucionar problemas y consejos sobre los ingredientes más adecuados.
En definitiva, todo lo que hay que saber para hacer pan tradicional en casa.
Editorial: Bainet
ISBN: 9788494519284
Idioma: Español
Encuadernación: Tapa dura
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