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Distrito vegano. Vegan good food. Recetas clásicas en versión 100% vegetal
Pablo Donoso
Distrito Vegano abrió sus puertas en 2016 y desde entonces se ha convertido en uno de los restaurantes veganos de referencia de Madrid. En su carta han tenido cabida desde hamburguesas, sándwiches y pizzas hasta tortillas, patés, lasañas o su famoso cocido madrileño, sin olvidar la carrillada vegana que se convirtió en la mejor tapa del concurso Tapapiés en 2017, o postres tan populares como sus tartas, brownies o panna cotta.
En este libro Pablo Donoso nos descubre los mejores secretos, trucos y recetas de su restaurante, para poder preparar en casa platos 100% vegetales y libres de ingredientes de origen animal, pero sin renunciar a que estén deliciosos y llenos de sabor.
Entrantes
Tortillas
Salsas
Principales
Masas
Hamburguesas
Dulces
Editorial: Diversa
ISBN: 9788494948602
Publicado:11/2018
Páginas: 160
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
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