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Cocina sin vergüenza
David De Jorge, Martín Berasategui
Un recetario único, sin patochadas, cargado de buen rollo y buenos ingredientes por David de Jorge y Martín Berasategui.
¡Amantes de la cocina, uníos! Vuelve la cocina de Robin Food TV para sacar el chef que llevas dentro.
David de Jorge y Martín Berasategui, dos de las estrellas de nuestro firmamento gastronómico, siempre han defendido la misma causa: cocinar sin patochadas y con una concentración total en el disfrute.
Por eso han elaborado este irreverente pero práctico recetario para el menú de cada día. Una cocina sencilla, llena de buen rollo y con sentido común que rehúye de las extravagancias, los postureos y los ingredientes exóticos, y que contiene recetas para gente ocupada, preocupada y con buen paladar.
Desde aperitivos, ensaladas, sopas y cremas, carnes, salsas y aderezos hasta los postres, arroces y pastas, pero también platos y cócteles para las ocasiones más especiales, en estas páginas aprenderemos el arte, casi abandonado, de la gastronomía doméstica de calidad.
¿Nostalgia de la buena cocina? He aquí un libro imprescindible para quienes gustan de cocinar, disfrutar y compartir comida de verdad, sin vergüenza.
Editorial: Debate
ISBN: 9788418006968
Publicado:11/2020
Páginas: 416
Idioma: Español
Encuadernación: Tapa dura
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