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Cocina vegetariana de la India. 76 recetas.
Manjula Balakrishnan
En este libro, Manjula Balakrishnan, experta en cocina de la India y quien en esta misma colección ya ha publicado su popular “Sabores de la India. 76 Recetas de Cocina”, recopila otras tantas recetas de cocina vegetariana india que, sin perder sus raíces tradicionales, se presentan adaptadas, en cuanto a ingredientes y preparación, a los gustos occidentales.
- Introducción.
- Recetas básicas.
- Entrantes.
- Verduras y legumbres.
- Salsas.
- Panes.
- Postres.
- Principales ingredientes.
Editorial: Miraguano
ISBN: 9788478133383
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
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