Inicio > Tienda > Libros > Regional > Francesa
Inicio > Tienda > Libros > Especialidades > Ocasiones especiales / Gourmet
Inicio > Tienda > Libros > Especialidades > Ocasiones especiales / Gourmet
Le Creuset.
David Rathgeber, Elisa Vergne
David Rathgeber, chef de "Aux Lyonnais", el bistrot parisino de Alain Ducasse, ha seleccionado para este libro, como homenaje a la "cocotte", 56 recetas sacadas del patrimonio culinario francés: blanqueta de ternera, "gigot" a las siete, pato con aceitunas... Junto a la versión familiar de estos platos sencillos y asequibles, el lector encontrará ideas prácticas sobre la cocción propia de los utensilios de fundición, consejos para elegir bien sus productos o la opinión del sumillar para acompañar cada plato.
Editorial: Akal
ISBN: 9788446024170
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
Tarjeta de crédito
PayPal
Contra reembolso
Transferencia bancaria
Mensajería
Correos
Gastos de envío
G R A T I S
G R A T I S
Envíos España península para pedidos superiores a 49,90 euros
TIENDA
-
David Rathgeber, chef de "Aux Lyonnais", el bistrot parisino de Alain Ducasse, ha seleccionado para este libro, como hom...Precio: 8.00 € -
El Foie gras se suele considerar un manjar refinado, reservado para las grandes ocasiones, que apenas sale de su papel de entremés...Precio: 25.00 € -
La creatividad en la decoración de platos y su puesta en escena en la mesa: tulipanes hechos con calabacines, limones en forma de...Precio: 16.50 € -
Este libro representa el sincero deseo de uno de los chefs más importantes del mundo de compartir su saber hacer y su entusiasmo c...Precio: 150.00 €
