Busca:  en:
Inicio > Tienda > Libros > Especialidades > Ocasiones especiales / Gourmet

LIBROS: Ocasiones especiales / Gourmet

BÚSQUEDA

  • En esta sección:
        

Se han encontrado 11 productos. Se muestran resultados del 1 al 10.

Recetas con encanto. Cocina tradicional & gourmet

Recetas con encanto. Cocina tradicional & gourmet

Angelita Alfaro Vidorreta

Alta cocina de casa, que no necesita de ingredientes extraños, nitrógeno líquido, ni horas de complicadas manipulaciones. Cocina mediterránea, de mercado, que supone la quinta esencia de toda la riqueza culinaria de nuestro país.

9.95 Euros
El libro de Fantasía en la cocina y en la mesa.

El libro de Fantasía en la cocina y en la mesa.

Manuela Caldirola, Sergio Barzetti

La creatividad en la decoración de platos y su puesta en escena en la mesa: tulipanes hechos con calabacines, limones en forma de peces, originales cuencos de frutas y una nueva técnica para modelar la mantequilla. Con tan sólo alimentos naturales y la ayuda de vaciadores, cuchillos y multitud de pequeños secretos que nadie ha revelado hasta ahora.

16.50 Euros
Foie gras y confits.

Foie gras y confits.

Bruno Ballureau

El Foie gras se suele considerar un manjar refinado, reservado para las grandes ocasiones, que apenas sale de su papel de entremés para cenas navideñas o especiales. Este libro pretende hacerlo mas asequible sin trivializarlo y llevarlo a la mesa diaria sin despojarlo de su trivialidad.

25.00 Euros
Hoy invito yo. Recetas deliciosas y saludables para sorprender a tus invitados.

Hoy invito yo. Recetas deliciosas y saludables para sorprender a tus invitados.

Isma Prados

Al recibir invitados en casa, la ilusión se suele mezclar con un puntito de desazón. ¿Estará todo en su punto? ¿Lograremos sorprenderles? Cocinar para los demás en una fecha señalada puede ser gratificante y estresante al mismo tiempo.

23.00 Euros
La cocina de mi madre.

La cocina de mi madre.

Teresa Artigas

La cocina de mi madre nos acerca a los artífices de que la cocina española actual se haya convertido en un referente mundial. Ellos son: Ferran Adrià, Martín Berasategui, Carme Ruscalleda, Pedro Subijana, Santi Santamaría, Joan Roca, Fina Puigdevall, Quique Dacosta, Xavier Pellicer, Paco Roncero, Jean Louis Neichel, Montse Estruch. Fermí Puig, Isabel Juncà y Carles Gaig. Teresa Artigas ha explorado su pasado para descubrir cómo la cocina de su infancia ha influido en su manera actual de cocinar.

21.00 Euros
Gran libro de cocina de Alain Ducasse.

Gran libro de cocina de Alain Ducasse.

Alain Ducasse

Este libro representa el sincero deseo de uno de los chefs más importantes del mundo de compartir su saber hacer y su entusiasmo con los profesionales y amantes de la cocina. Con sus 700 recetas, el presente libro no sólo constituye una referencia indispensable para los cocineros de todo el mundo, sino un auténtico monumento a la gastronomía moderna.

150.00 Euros
El jardín del Gourmet.

El jardín del Gourmet.

Geraldene Holt

Libro absolutamente innovador en el campo de la jardinería y horticultura. A través de unos hermosos jardines gastronómicos, la autora, con un estilo ameno y con curiosas anécdotas, nos enseña a sacar el máximo partido de éstos para luego llevar a la mesa los resultados con recetas de renombrados chefs.

15.50 Euros
Total Cooking I.

Total Cooking I.

Miguel Sánchez Romera

El construccionismo culinario, cuya máxima expresión es la cocina Total Cooking, parte del punto cero de la creación y tiene como referencia el sabor, el gusto, las texturas, los aromas y el color de los alimentos de siempre. Miguel Sánchez Romera es neurólogo y conoce a la perfección los mecanismos neurofisiológicos de los sentidos, en especial del gusto y del olfato.

22.50 Euros
Le Creuset.

Le Creuset.

David Rathgeber, Elisa Vergne

David Rathgeber, chef de "Aux Lyonnais", el bistrot parisino de Alain Ducasse, ha seleccionado para este libro, como homenaje a la "cocotte", 56 recetas sacadas del patrimonio culinario francés: blanqueta de ternera, "gigot" a las siete, pato con aceitunas... Junto a la versión familiar de estos platos sencillos y asequibles, el lector encontrará ideas prácticas sobre la cocción propia de los utensilios de fundición, consejos para elegir bien sus productos o la opinión del sumillar para acompañar cada plato.

8.00 Euros
Cocina selecta. Recetas de gourmet explicadas, paso a paso, con sencillez.

Cocina selecta. Recetas de gourmet explicadas, paso a paso, con sencillez.

Graciela Bajraj

En esta ocasión, te propongo abordar un tipo de cocina elegante y refinada, con ingredientes selectos, con platos bien presentados, con combinaciones si se quiere algo atrevidas, pero cuya elaboración te resulte accesible

23.00 Euros
Gastos de envío
G R A T I S
Envíos España península para pedidos superiores a 49,90 euros

Atencion teléfonica tienda
Telefono de contacto

Formas de pago

Tarjeta de crédito
 
Tarjetas de crédito

Contra reembolso

Transferencia bancaria

 

Formas de envio

Mensajería
 
Mensajería MRW Mensajería SEUR

Correos

 

Enlaces rápidos a temas de interés

BOLETÍN

Regístrate para recibir nuestro boletín quincenal con novedades, actualizaciones y más...


RSS | XHTML | CSS
Mapa Web | Registro | Contacta
© Majo Producciones 2007-2019 - Prohibida la reproducción parcial o total de la información mostrada