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Tarta de fresón con coco
Tarta de fresa con un toque especial con el helado de coco. Ideal para terminar cualquier comida.
Ingredientes:
500 g de fresón
1 paquete de hojaldre
50 g de azúcar moreno
50 g de mantequilla
100 g de harina
1 huevo batido
1 tarrina de helado de coco (o nata)
1 paquete de hojaldre
50 g de azúcar moreno
50 g de mantequilla
100 g de harina
1 huevo batido
1 tarrina de helado de coco (o nata)
Elaboración:
1) Estiramos el hojaldre con la ayuda de un rodillo sobre la mesa previamente hemos espolvoreado harina, hasta que quede de un centímetro de grosor. Cortamos con un molde redondo de 10 ó 12 cm de diámetro aproximadamente.
2) Cortamos el fresón en láminas finas, se pintamos el hojaldre con la mantequilla fundida.
3) Colocamos las lámias de fresón y volvemos a pintar con el huevo batido. Espolvoreamos el azúcar e introducimos en el horno precalentado a 200º durante 10 minutos.
4) Acompañamos con una bola de helado de coco (o de nata).
2) Cortamos el fresón en láminas finas, se pintamos el hojaldre con la mantequilla fundida.
3) Colocamos las lámias de fresón y volvemos a pintar con el huevo batido. Espolvoreamos el azúcar e introducimos en el horno precalentado a 200º durante 10 minutos.
4) Acompañamos con una bola de helado de coco (o de nata).
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De: -La cocina de mamá
Para: 4 personas
Requiere: Horno convencional
Dificultad: media
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