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Panque de queso y pasas
Un panque distinto con un sabor extraño de queso . El queso le agrega un sabor especial y al ser batido lo hace muy suave.
Ingredientes:
350 gramos de queso batido
350 gramos de harina integral
150 gramos de azucar
1/2 sobre de levadura en polvo
4 huevos
100 gramos de pasas
Cogñac
350 gramos de harina integral
150 gramos de azucar
1/2 sobre de levadura en polvo
4 huevos
100 gramos de pasas
Cogñac
Elaboración:
1) Se baten las claras a punto de turron.
2) Se agregan las yemas, la harina, la levadura, el queso y la azucar.
3) Incorporar las pasas que han estado marinando en el cogñac.
4) Ponemos en un molde rectangular engrasado y un poco de harina.
5) Precalentar el horno y hornearlo durante 50 minutos a 180ºC hasta que salga limpio un palillo
2) Se agregan las yemas, la harina, la levadura, el queso y la azucar.
3) Incorporar las pasas que han estado marinando en el cogñac.
4) Ponemos en un molde rectangular engrasado y un poco de harina.
5) Precalentar el horno y hornearlo durante 50 minutos a 180ºC hasta que salga limpio un palillo
Variaciones:
Se puede hacer con pasas y nueces.
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De: -La cocina de mamá
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Dificultad: alta
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