Un pay de queso que se hace en un momento. La base la podemos comprar en establecimientos de confianza.
Ingredientes:
190 gramos de queso crema
1 lata de leche condensada
3 huevos
1/2 limón en jugo
Ralladura de limón
1 base para pay
Elaboración:
1) Poner en la licuadora los huevos ,la leche condensada, el queso, el jugo y la ralladura del limón. Licuar hasta que se incorporen todos los ingredientes y se forme una pasta suave.
2) Poner el batido sobre la base para pay.
3) Hornear a 180 grados durante 30 minutos.
4) Servir frio.