Entrantes | Sopas y cremas | Pastas y arroces | Ensaladas | Pescados y mariscos | Carnes y aves | Postres | Bebida
Orejas de fraile
Un postre tradicional de Ciudad Real, con un nombre no menos peculiar, Orejas de Obispo
Ingredientes:
1/4 kilo de pan rallado
4 huevos
Canela en rama
Cáscara de limón
6 cucharadas de azúcar
1 litro de leche
1/4 litro de aceite de oliva
4 huevos
Canela en rama
Cáscara de limón
6 cucharadas de azúcar
1 litro de leche
1/4 litro de aceite de oliva
Elaboración:
1) Batir los huevos, añadirles el pan rallado para formar una masa blanda.
2) Con una cuchara grande coger porciones de la masa y darle forma de “oreja” y freírlas en abundante aceite caliente. Para que no queden aceitosas dejarlas escurrir sobre papel absorbente.
3) Poner a hervir la leche con el azúcar, la canela en rama y la cáscara de limón. Cuando hierva, se añaden las "orejas, hasta que se esponjen. Se sirven frías.
2) Con una cuchara grande coger porciones de la masa y darle forma de “oreja” y freírlas en abundante aceite caliente. Para que no queden aceitosas dejarlas escurrir sobre papel absorbente.
3) Poner a hervir la leche con el azúcar, la canela en rama y la cáscara de limón. Cuando hierva, se añaden las "orejas, hasta que se esponjen. Se sirven frías.
Gastos de envío
G R A T I S
G R A T I S
Envíos España península para pedidos superiores a 49,90 euros
Imprimir
Tamaño original
Ampliar texto
Reducir textoSOBRE ESTA RECETA
De: -La cocina de mamá
Para: 6 personas
Requiere: Estufa
Dificultad: media
-
Más de 40 recetas de tartas deliciosas y sofisticadas para disfrutar tanto preparándolas como degustándolas con la familia o entre...Precio: 5.95 € -
Muñeco con Síndrome de Down de raza latinoamericana que permite sensibilizar a los más pequeños en la diversidad y en la inclusión...Precio: 23.51 €
