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Aros de cebolla
Los aros de cebolla son un buen entrante o aperitivo, ideales para acompañar cualquier botana. Se sirven bien calientes y crujientes.
Ingredientes:
1 cebolla grande
1 taza de harina
1 yema de huevo
1 cucharada de levadura
1 vaso de leche
aceite
sal al gusto
1 taza de harina
1 yema de huevo
1 cucharada de levadura
1 vaso de leche
aceite
sal al gusto
Elaboración:
1)Pelamos la cebolla, la cortamos en aros y la ponemos en agua fría unos 30 minutos para que pierda el picor.
2) Mezclamos la harina, la levadura y la sal, agregamos la leche con la yema de huevo pra formar una pasta, podemos agregar un poco de aciete si queda mus espesa.
3)Escurrimos del agua los aros, los secamos con papel absorbente y los metemos en la crema.
4)En una sartén con abundante aceite se fríen los aros.
2) Mezclamos la harina, la levadura y la sal, agregamos la leche con la yema de huevo pra formar una pasta, podemos agregar un poco de aciete si queda mus espesa.
3)Escurrimos del agua los aros, los secamos con papel absorbente y los metemos en la crema.
4)En una sartén con abundante aceite se fríen los aros.
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