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Manzanas al horno
Deliciosas manzanas al horno, de fácil digestión. A los niños les encantan.
Ingredientes:
4 manzanas agridulces
30 gramos de mantequilla
Azúcar
30 gramos de mantequilla
Azúcar
Elaboración:
1) Limpiar las manzanas con un paño, sin lavarlas. Eliminar el corazón con un cuchillo puntiagudo o bien con un aparato especial que se vende en tiendas dedicadas a utensilios de cocina. El corazón debe sacarse por la parte opuesta a la del rabo.
2) Poner en el hueco de cada manzana una cucharadita de azúcar y untarlas con mantequilla.
3) Encender el horno y graduarlo a temperatura moderada. Poner en una tartera 1 vasito de agua y colocar en ella las manzanas. Cocerlas durante 30 minutos, rociándolas de vez en cuando con su jugo.
4) Pincharlas con una aguja; si entra con facilidad, quiere decir que las manzanas están en su punto.
5) Preparar un almíbar con 4 cucharadas de azúcar y 2 de agua y rociar con él las manzanas unos momentos antes de retirarlas del fuego. Pueden servirse frías o calientes.
2) Poner en el hueco de cada manzana una cucharadita de azúcar y untarlas con mantequilla.
3) Encender el horno y graduarlo a temperatura moderada. Poner en una tartera 1 vasito de agua y colocar en ella las manzanas. Cocerlas durante 30 minutos, rociándolas de vez en cuando con su jugo.
4) Pincharlas con una aguja; si entra con facilidad, quiere decir que las manzanas están en su punto.
5) Preparar un almíbar con 4 cucharadas de azúcar y 2 de agua y rociar con él las manzanas unos momentos antes de retirarlas del fuego. Pueden servirse frías o calientes.
Variaciones:
Se puede poner también un poco de canela.
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De: -La cocina de mamá
Para: 4 personas
Requiere: Estufa / Horno convencional
Dificultad: baja
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