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Pasta con tofu
Una ensalada de pasta muy ligera, rica y con tofu. Ideal para cualquier momento y platillo.
Ingredientes:
300 gramos de pasta
200 gramoss de Tofu
1/2 taza de mayonesa
1/2 taza de cilantro
1/2 pimentón rojo picado
1/2 cucharadita de mostaza
1 diente de ajo picado
3 cucharadas de jugo de limón
1 salsa de soya
2 cucharadas de aceite
200 gramoss de Tofu
1/2 taza de mayonesa
1/2 taza de cilantro
1/2 pimentón rojo picado
1/2 cucharadita de mostaza
1 diente de ajo picado
3 cucharadas de jugo de limón
1 salsa de soya
2 cucharadas de aceite
Elaboración:
1) Cocer la pasata sin que se pase, que quede al diente.
2) Colocar todos los ingredientes en un recipiente y mezclar hasta que quede lo más homogéneo posible.
3) Dejar reposar unos 10 minutos.
4) Llevar al refrigerador por una hora
5) Servir frío. Ideal para acompañara cualquier plato o tentempíe.
2) Colocar todos los ingredientes en un recipiente y mezclar hasta que quede lo más homogéneo posible.
3) Dejar reposar unos 10 minutos.
4) Llevar al refrigerador por una hora
5) Servir frío. Ideal para acompañara cualquier plato o tentempíe.
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De: -La cocina de mamá
Para: 4 personas
Requiere: Estufa
Dificultad: baja
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