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Jean François Mallet, Francesc Figueroba
Recetas vegetarianas, apetitosas, rápidas de preparar y sin ensuciar apenas vajilla. Un simple vistazo a la página, no más de seis ingredientes y en un periquete podrás degustar un sabrosísimo plato.
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María Pilar Ibern García
¡Este libro está repleto de recetas sabrosas, terapéuticas y llenas de energía! Pero no es solo un libro de recetas saludables. Tampoco es solo un libro de comida ecológica, vegetariana o equilibrada. Es mucho más. Una buena alimentación puede ser una estupenda medicina complementaria y preventiva. Igual que lo es cocinar en un entorno propicio.
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Julio César Cano
Este fantástico recetario nos invita a descubrir que podemos elegir entre muchísimas propuestas divertidas y sabrosas, para todos los gustos y bolsillos. Y por otro lado, nos demuestra que la ensalada es un plato rico, sabroso, saludable y ligero.
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Ana Moreno
Algunas personas quieren comer vegetariano, pero no saben cómo llevarlo a la práctica.No saben cómo pasar a la acción y necesitan una guía.
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Teresa Carles
Teresa Carles es la chef del restaurante Paradís, en Lleida, y en este libro recoge 115 recetas de la mejor cocina vegetariana de todos los tiempos, tanto platos clásicos como creaciones de la misma autora.
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Pilar Senpau
Con un tono cercano y desenfadado, la autora desgrana los beneficios de frutas y verduras en una serie de textos breves que fusionan la narración, !a anécdota, la medicina y la dietética, y muestra cómo todos estos productos contribuyen a hacer e! mejor regalo a aquellos que más queremos: !a salud.
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