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LIBROS: Vegetariana
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Asados y gratinados vegetarianos.
NGV
Variados, sencillos, fáciles de preparar y rotundamente sabrosos: los asados y gratinados vegetarianos ofrecen tantas ventajas que deberían figurar con mayor frecuencia en su menú. En este atractivo libro le proporcionamos las ideas que necesita.
1101 recetas vegetarianas. Cocina sana y sabrosa para todas las ocasiones
Cuerpomente
Solo la revista Cuerpomente, que desde hace muchos años ofrece ideas de cocina saludable y respetuosa con el medio ambiente, ha podido seleccionar 1.101 recetas de entre sus mejores creaciones, para que la comida de cada día en un hogar vegetariano alimente y aporte salud e ilusión a la mesa.
Flexivegetarianos. Vegetarianiza tu dieta.
Ana Moreno
Flexivegetarianos nos invita a incorporar en nuestro día a día hábitos para disfrutar no sólo de una alimentación más sana sino de una vida más plena, y además lo hace apostando por la flexibilidad y el sentido común, sin dogmatismos.
Ser vegetariano. Salud y nutrición en 30 menús
Julia Maitret
La autora expone las bases del naturismo y el vegetarianismo, además de explicar las razones de salud, espirituales y filosóficas de ser y para ser vegetariano.
Escuela de verduras. Utensilios, técnicas, recetas y preparaciones de base, ilustradas paso a paso
Larousse Editorial
¿Cómo se limpia una alcachofa? ¿Qué cocción realza el sabor delicado de los espárragos? ¿Qué relleno vegetariano se puede probar con lasañas y canelones? Con este libro encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente las técnicas básicas para elaborar en casa entremeses, primeros y segundos platos, y guarniciones como los de los mejores cocineros.
101 recetas vegetarianas para solucionarte la vida
Ana Moreno
101 recetas vegetarianas para solucionarte la vida, donde a través hábitos saludables para cocinar, pasando por ingredientes secretos y menús equilibrados, Ana Moreno nos presenta las situaciones que pueden resultar más difíciles para los vegetarianos.
100 platos distintos para vegetarianos. ( Facsímil )
Mademoiselle Rose
Obra fundamental para aquellos que profesen la alimentación vegetariana. Incluye muchas recetas, hasta cien, donde se describen los platos que harán de este tipo de alimentación algo para el día a día, para evitar el cansancio que pudiera producir este tipo de alimentación.
Delicias vegetarianas.
Restaurante Kaskazuri
El recetario delicias vegetarianas es un libro que nace al calor de los fogones del restaurante donostiarra Kaskazuri. Amantes de la cocina de temporada, conocedores de la importancia del producto en su momento, conscientes del impacto que tiene una esmerada presentación de los platos, el equipo de cocina del Kaskazuri ha reunido toda su experiencia vegetariana en este libro, un auténtico recetario verde, que quiere ser un homenaje a la cocina elaborada, colorida, aromática y, sobre todo y ante todo, sabrosa.
Simplísimo. El libro de cocina vegetariana + fácil del mundo
Jean François Mallet, Francesc Figueroba
Recetas vegetarianas, apetitosas, rápidas de preparar y sin ensuciar apenas vajilla. Un simple vistazo a la página, no más de seis ingredientes y en un periquete podrás degustar un sabrosísimo plato.
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