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El libro de Fantasía en la cocina y en la mesa.
Manuela Caldirola, Sergio Barzetti
La creatividad en la decoración de platos y su puesta en escena en la mesa: tulipanes hechos con calabacines, limones en forma de peces, originales cuencos de frutas y una nueva técnica para modelar la mantequilla. Con tan sólo alimentos naturales y la ayuda de vaciadores, cuchillos y multitud de pequeños secretos que nadie ha revelado hasta ahora.
Editorial: Drac
ISBN: 9788495873521
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
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