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Tapas, la cocina del Tickets
Albert Adriá Acosta
El restaurante Tickets, en Barcelona, es "un Bulli de barrio", como lo ha definido su creador, Albert Adrià.
Para este prestigioso chef, el tapeo está indudablemente asociado a la fiesta, la sorpresa y la variedad. En Tickets, comer de tapas es más que una forma de alimentarse, es una filosofía de cocina y de vida.
Albert Adrià nos invita a probar en nuestras casas esta experiencia gastronómica y cocina para nosotros las tapas emblemáticas de su restaurante.
Editorial: RBA
ISBN: 9788490560051
Publicado:11/2013
Páginas: 176
Idioma: Español
Encuadernación: Tapa dura
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